Einige unserer Produkte...
Foodtruck-Catering
Speisekarte
Desserts werden nach vorbestellter Anzahl dazu berechnet
V= vegetarisch, VV= vegan, VVM= vegan möglich
Vom Grill…
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Hamburger
im rustikalen Bun mit 100% Rindfleisch (125g), Salat, Tomate, Gurke, Dressing
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Cheeseburger
im rustikalen Bun mit 100% Rindfleisch (125g), Cheddar, Salat, Tomate, Gurke, Dressing
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Pulled Pork Burger
Zartes Schweinefleisch, Coleslaw (Krautsalat), Barbecuesoße im rustikalen Bun
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Pulled Turkey Burger
Zartes Putenfleisch, Coleslaw (Krautsalat), Barbecuesoße im rustikalen Bun
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Schwabenburger
Maultasche, Bacon, Zwiebel, Tomate, Gurke, Dressing, Cheddar im belaugten Albweizenbrötchen
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Tafelspitzburger
Zart geschmortes Rindfleisch mit geschmälzten Zwiebeln und Meerrettichsoße im belaugten Albweizenbrötchen
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Veganer Burger VV
Hausgemachter Bratling mit Salat, Tomate, Gurke, Barbecuesoße im rustikalen Bun
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Currywurst mit hausgemachter Currysoße und Weckle
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Rote Wurst im Weckle mit Senf
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Pikante Rote im Weckle mit Senf
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Rindswurst im Weckle mit Senf
Vegetarisch…
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Linsenbolognese auf Zucchininudeln VV
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Zucchinipuffer mit Tsatsiki und grünen Oliven V
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Couscous-Salat mit Zimtjoghurt, Granatapfel und gesalzenen Cashewkernen VVM
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Salatmix mit Avocado, Oliven, Grapefruit und marinierten Tofuwürfel VV
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Warme Balsamico-Radieschen mit Kräuterziegenkäse und Kürbiskernen VV
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Hausgemachte Semmelknödel in Scheiben mit Petersilienjoghurt und gemischtem Salat VVM
Bowls…
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Saisonale Rohkost mit Avocado VV
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mit warmer Maultasche
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mit vegetarischer Maultasche V
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mit Fleischküchle
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Verschiedene Ofengemüse, Couscous-Salat, Mango
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mit hausgemachtem Semmelknödel V
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mit Zucchinipuffer V
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mit Lachs vom Grill
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mit Garnelen
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Schwabenbowl
Maultasche, Fleischküchle, Schweinefilet, Spätzle, Kartoffelsalat und Bratensoße
Beilagen…
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Wilde Kartoffeln
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Pommes Frites
Dessert…
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Orientalischer Joghurt mit Mango und Banane VVM
Mango, Banane, Datteln, Kardamom, Zimt, Ingwer, Joghurt, Cashewkerne, Pistazien, Mandelblättchen
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Exotischer Fruchtsalat mit Kokosflocken VV
Mango, Ananas, Kiwi, Maracuja, Granatapfel, Kardamom, Kokosflocken
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Melonensalat mit Minze (Saisonal) VV
Charentais-Melone, Honigmelone, Wassermelone, Pfirsich, Minze, Sonnenblumenkerne
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Sommerquark (Saisonal) VVM
Zitrone-, Aprikose- und Pfirsichquark, Nektarine, Pistazienkerne, Minze
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Basilikum-Joghurt-Mousse mit saisonalem Fruchtpüree VVM
Basilikum, z. B. Erdbeeren, z. B. Banane, Joghurt, Guarkernmehl, Schokolade
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Kardamom-Joghurtcreme mit Mangosoße VVM
Kardamom, Sahnejoghurt, Mango, Limette
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Hausgemachte süße Semmelknödel mit Kompott VVM
Süße Semmelknödel mit Zimt und Zucker, Kompott nach Wahl und Saison
Unsere schwäbischen Klassiker und andere Speisen machen wir gerne!
Einfach Wünsche mitteilen und wir erstellen ein individuelles Angebot!
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GERNE GEHEN WIR AUF DEINE WÜNSCHE EIN UND BERATEN DICH.
